- Tên Sản Phẩm:Bí đao xanh
- Mã Sản Phẩm: mongtoi300g
- Đơn Vị Tính: g
Hướng Dẫn Sử dụng
Bạn có thể tham khảo cách nấu canh cua rau mùng tơi theo công thức của sau: Cho chút muối vào nước lọc cua, khuấy kỹ rồi bắc nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy một chút nữa. Đủ nóng thì gạch cua sẽ từ từ nổi lên, khi này ngừng khuấy, vặn nhỏ lửa, để canh sôi nhè nhẹ, thỉnh thoảng khuấy nhẹ cho tất cả gạch cua dưới đáy nổi lên hết đóng thành bánh. Khi gạch nổi hết, bạn có thể vớt gạch ra tô, nêm lại nước canh cho vừa rồi cho rau mùng tơi (rửa sạch, thái nhỏ) vào. Phần gạch cua, bạn để riêng và xào với hành cho thơm, đến khi rau chín thì bắc nồi khỏi bếp và đổ nhẹ chỗ gạch cua này vào.
Mồng tơi là thực phẩm tính mát, có vị ngọt, giàu Vitamin C, A, PP, B1 và B2, Folate, ... các nguyên tố vi lượng khác như canxi, sắt, ... và đặc biệt là chất nhầy pectin.
Tác dụng của Mồng tơi:
- Bổ sung chất xơ.
- Chống bệnh xương khớp.
- Chữa yếu sinh lý.
- Trị mụn nhọt.
- Chữa bệnh trĩ, hỗ trợ tiêu hóa.
- Chữa say nắng.
- Chữa nám và thâm da.
Thành phần/Định lượng: 1kg
Hướng dẫn bảo quản Mồng tơi:
- Bước 1: Nhặt rau, bỏ đi những phần lá già úa, hư hỏng vì lá hỏng sẽ bị lây rất nhanh. Sau khi nhặt, bạn không nên rửa trước vì những loại rau ăn lá này đều được bao bọc bên ngoài một lớp bảo vệ tự nhiên nên việc rửa rau sẽ vô tình loại bỏ lớp bảo vệ này, khiến rau nhanh hỏng.
- Bước 2: Chia rau ra thành từng phần tương ứng với mỗi bữa ăn, sau đó dùng khăn giấy hoặc bao ni-lông đã đục lỗ bọc lại và cất vào tủ lạnh. Việc này sẽ giúp cho rau thoát nước dễ dàng cũng như thấm hết nước, hạn chế rau bị hư úng.
- Bước 3: Bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 1-4 độ C để tránh tình trạng vi khuẩn phát triển làm hư hỏng rau.
